Urządzenie do gotowania

Urządzenie do gotowania

Urządzenie do gotowania VEMAG służy do perfekcyjnej obróbki termicznej kiełbas gotowanych i peklowanych wyrobów gotowanych przy użyciu niskociśnieniowej pary wodnej.

Vemag_Cooking

Właściwości  użytkowe:

  • Gotowanie przy pomocy bezpośredniego precyzyjnego podawania pary wodnej.
  • Solidna konstrukcja zapewniająca bardzo długą żywnotność urządzenia i znakomite parametry izolacji termicznej
  • Optymaly obieg powietrza wewnątrz komory zapewniający równomierną temperaturę rdzenia bez względu na kaliber produktu
  • Zintegrowana automatyka wyłączania po osiągnięciu nastawionej temperatury rdzenia